標題：一步難一步佳－根記補鞋 
學校：聖安當女書院 
參賽者：朱靜玉 葉樺 施鈺瀅 林嘉倩 

是次比賽的主題為香港民生百態，而我們團隊則聯想到「鞋」。「鞋」是自古以 來人人都不可或缺的物品，但鞋壞了要再買，對於較為貧困的家庭固然是一項 不少的開支。因此衍生的補鞋業，便成為了民生所需。 
在決定以補鞋業為主題後，我們隨即開始逐步瞭解補鞋業。我們發現香港的補 鞋業在製鞋業的鼎盛時期時，一雙皮鞋被視爲奢侈品，即使鞋底破損、鞋面開 裂，也不捨得丟棄，會優先前往補鞋店進行修復。而補鞋店最初以流動小販的 形式經營。然而，隨著香港經濟轉型，市民購買力提升後，人們逐漸傾向直接 購買新鞋而非修補舊鞋。在物資充裕的現代，許多鞋履承載著個人的生活軌跡 與特殊情感，現在會去補鞋的人們，有些人是因為他們的那雙鞋子已經陪伴了 他們很多年，充滿了記憶，不想輕易丟棄，有些人是因為有些鞋子已經絕版， 無法再購買，損壞後只能拿去修補，而修補不僅是延續物品的壽命，更是對回 憶的懷念與守護，爲平淡日常留住一份歲月沉澱的溫度。 

我們團隊通過網上搜尋及實地考察後，最終找到了一間擁有超過五十年歷史的 「根記補鞋」作是次的研究目標。其最大的特色在於獨家補球鞋技術，展現出 與時俱進的創新精神，促使我們選擇了這間店舖。 

「根記補鞋」由蘇暖先生於 1965 年在荔枝角灣海創立，再遷至當時新落成的美 孚新邨，至今超過 50 年。我們在采訪時詢問目前店鋪的傳承人蘇永權先生為何 將店鋪命名為「根記」。蘇師傅解釋，是因為他的爸爸蘇暖先生認為，鞋就像樹 根一樣承托著整個人，因而取名為「根記」。蘇師傅亦有提及上世紀六十年代， 蘇暖先生最初從事造鞋業正值越戰時期，而香港作爲自由補給港，會向上岸的水兵提供補給，而鞋又是必需品之一，因此當時的製造業興旺。但由於時代的 轉變，造鞋業漸漸沒落，後來便轉行以補鞋為生，才有了現在的「根記補鞋」。

 
訪問的過程中我們看到蘇師傅的店鋪雖然不大，但是卻放滿了許多補鞋用的工 具和材料，正如「麻雀雖小卻五臟俱全」一樣。而當我們問蘇師傅補鞋需要多 少步驟時，蘇師傅表示，沒有固定的步驟，補鞋需要先根據鞋子的破損位置和 材質才能決定下一個步驟。而我們亦瞭解到除了傳統皮鞋外，運動鞋也可以拿 去找蘇師傅修補，但工序更複雜，需要花費的時間也更多，也要用不同的材料 搭配，並且整個過程只能依靠手工完成，十分講究耐心。 

雖然根記平日以街坊生意爲主，但許多顧客一光顧就是十數年，情誼深厚。而 當被問及是否會擔心手藝及店舖未來面臨無人接手的困境時，蘇師傅的態度坦 然且闊達，他幽默地表示，若未來真的無人傳承，他會寫下本如「武林秘籍」般的「補鞋秘籍」給有緣人，或以拍片傳上網的形式，將技術延續下去。 

訪問到達尾聲時，我們嘗試詢問蘇師傅對於 「根記補鞋」未來的發展。蘇師傅 的回答十分釋然。對於蘇師傅而言，根記早已不是一間店舖這麼簡單，而是如 家人一般的存在。而蘇師傅當初接手根記，更多的是出於一份責任感——因為 這是父親留下的心血與基業，他希望將這份記憶與工藝守護下去。 

完成對「根記」的專訪後，我們團隊最深刻的感悟，莫過於「匠人精神」這四 個字。根記的蘇師傅十年如一日，專注每一道工序。他持之以恆，嚴謹細緻， 從不盲目求快，而是始終將品質放在首位，這種腳踏實的態度，正是匠人精神 的最佳詮釋。 

在這個時代，如此恪守堅持的老店已歷歷可數。根記不僅是一間補鞋店，更是 香港傳統手藝傳承的見證，這次采訪讓我們深刻體會到，看似平凡的行業背 後，蘊含著不凡的價值，也讓我們更加珍惜每一次記錄這種僅靠堅持而傳承下 去的手藝。

資料提供: 教育倡行