标题：一步难一步佳－根记补鞋 
学校：圣安当女书院 
参赛者：朱静玉 叶桦 施钰滢 林嘉倩 

是次比赛的主题为香港民生百态，而我们团队则联想到「鞋」。「鞋」是自古以 来人人都不可或缺的物品，但鞋坏了要再买，对于较为贫困的家庭固然是一项 不少的开支。因此衍生的补鞋业，便成为了民生所需。 
在决定以补鞋业为主题后，我们随即开始逐步了解补鞋业。我们发现香港的补 鞋业在制鞋业的鼎盛时期时，一双皮鞋被视为奢侈品，即使鞋底破损、鞋面开 裂，也不舍得丢弃，会优先前往补鞋店进行修复。而补鞋店最初以流动小贩的 形式经营。然而，随着香港经济转型，市民购买力提升后，人们逐渐倾向直接 购买新鞋而非修补旧鞋。在物资充裕的现代，许多鞋履承载着个人的生活轨迹 与特殊情感，现在会去补鞋的人们，有些人是因为他们的那双鞋子已经陪伴了 他们很多年，充满了记忆，不想轻易丢弃，有些人是因为有些鞋子已经绝版， 无法再购买，损坏后只能拿去修补，而修补不仅是延续物品的寿命，更是对回 忆的怀念与守护，为平淡日常留住一份岁月沉淀的温度。 

我们团队通过网上搜寻及实地考察后，最终找到了一间拥有超过五十年历史的 「根记补鞋」作是次的研究目标。其最大的特色在于独家补球鞋技术，展现出 与时俱进的创新精神，促使我们选择了这间店铺。 
「根记补鞋」由苏暖先生于 1965 年在荔枝角湾海创立，再迁至当时新落成的美 孚新邨，至今超过 50 年。我们在采访时询问目前店铺的传承人苏永权先生为何 将店铺命名为「根记」。苏师傅解释，是因为他的爸爸苏暖先生认为，鞋就像树 根一样承托着整个人，因而取名为「根记」。苏师傅亦有提及上世纪六十年代， 苏暖先生最初从事造鞋业正值越战时期，而香港作为自由补给港，会向上岸的 
水兵提供补给，而鞋又是必需品之一，因此当时的制造业兴旺。但由于时代的 转变，造鞋业渐渐没落，后来便转行以补鞋为生，才有了现在的「根记补鞋」。 
访问的过程中我们看到苏师傅的店铺虽然不大，但是却放满了许多补鞋用的工 具和材料，正如「麻雀虽小却五脏俱全」一样。而当我们问苏师傅补鞋需要多 少步骤时，苏师傅表示，没有固定的步骤，补鞋需要先根据鞋子的破损位置和 材质才能决定下一个步骤。而我们亦了解到除了传统皮鞋外，运动鞋也可以拿 去找苏师傅修补，但工序更复杂，需要花费的时间也更多，也要用不同的材料 搭配，并且整个过程只能依靠手工完成，十分讲究耐心。 

虽然根记平日以街坊生意为主，但许多顾客一光顾就是十数年，情谊深厚。而 当被问及是否会担心手艺及店铺未来面临无人接手的困境时，苏师傅的态度坦 然且阔达，他幽默地表示，若未来真的无人传承，他会写下本如「武林秘籍」 般的「补鞋秘籍」给有缘人，或以拍片传上网的形式，将技术延续下去。 
访问到达尾声时，我们尝试询问苏师傅对于 「根记补鞋」未来的发展。苏师傅 的回答十分释然。对于苏师傅而言，根记早已不是一间店铺这么简单，而是如 家人一般的存在。而苏师傅当初接手根记，更多的是出于一份责任感——因为 这是父亲留下的心血与基业，他希望将这份记忆与工艺守护下去。

 
完成对「根记」的专访后，我们团队最深刻的感悟，莫过于「匠人精神」这四 个字。根记的苏师傅十年如一日，专注每一道工序。他持之以恒，严谨细致， 从不盲目求快，而是始终将质量放在首位，这种脚踏实的态度，正是匠人精神 的最佳诠释。

 在这个时代，如此恪守坚持的老店已历历可数。根记不仅是一间补鞋店，更是 香港传统手艺传承的见证，这次采访让我们深刻体会到，看似平凡的行业背 后，蕴含着不凡的价值，也让我们更加珍惜每一次记录这种仅靠坚持而传承下 去的手艺。

数据提供: 教育倡行